Полностью иммунная система нашего организма, как правило, формируется лишь к 12-14 годам, а флора кишечника, адаптирующаяся к переработке «взрослой» пищи – к 3 годам, поэтому пищеварительная система детей отличается высокой проницаемостью для питательных веществ. Сравнительно со взрослым человеком в процентном соотношении дети употребляют в пищу намного большее количество еды и жидкостей. Поэтому к выбору продуктов питания для ребенка следует относиться очень внимательно: накопление в детском организме вредных веществ, полученных из продуктов с их высоким содержанием, мешает нормальному обмену веществ, росту и развитию малыша, а также часто служит причиной возникновения аллергий.
Педиатры рекомендуют включать в рацион питания ребенка экологически чистые продукты, прежде всего свежие овощи и фрукты, а также злаки и молочные продукты. Если вы начали вводить прикорм относительно рано (до полугода) старайтесь использовать продукты детского питания, на этикетке которых есть значок BIO, гарантирующий экологическую чистоту продукта.
По словам Алины Еремеевой, врача - педиатра, гастроэнтеролога, кандидата медицинских наук, доцента ММА имени Сеченова, которая, кроме всего прочего, является ведущим экспертом компании, производящей товары для детей HiPP: «Экологически чистые продукты способствуют повышению энергетической ценности рациона питания малыша, способны насытить его организм витаминами и минералами, необходимыми для нормального роста и развития. Если вы переходите на био-рацион – вы, тем самым, увеличиваете количество защитных иммунных клеток в составе крови, благодаря чему у ребенка появляется способность противостоять инфекционным заболеваниям» Кроме того, А. Еремеева утверждает, что согласно последним исследованиям ученых австрийского института биологического сельского хозяйства имени Людвига-Больцмана было доказано, что в био-продуктах, как правило, содержится на 10-15% больше необходимых ребенку микроэлементов и витаминов, что является причиной снижения риска возникновения аллергенных реакций.