Эту ягоду знают и любят с древнейших времен.
Основные качества. Она как будто состоит из полезных минеральных веществ: калия, меди, железа, кальция, цинка, магния и кобальта. А если к ним прибавить ещё огромное количество витаминов: С и Р, провитамин А, фолиевую кислоту, а также клетчатку и пектин, малина становится незаменимой для здоровья.
Полезность. «Ягода-малина в лес к себе манила…» - недаром в песне звучат такие слова, ведь эта ягода привлекает не только своей сладостью, она является лучшим лекарством от многих болезней! Даже врачи признают ее своей помощницей в лечении простуды. Ещё мы знаем, что малина положительно влияет на аппетит и всю пищеварительную систему, действует как жаропонижающее и даже может снимать боль.
Употребление. Эту ягоду можно принимать в разных видах: только сорвав с ветки или в качестве морса, джема, варенья…
Рецепт. Если ваш ребенок не очень любит малину, дайте ему попробовать этот десерт – малышу понравится! Для приготовления четырех порций необходимо:
ягоды малины - 250 грамм,
сахарная пудра - 2 столовые ложки,
сливки - 150 мл,
среднего размера банан – 4 штуки,
ванильный пломбир - 300 мл
Немного ягод сразу уберите в сторону, они пригодятся позже. Оставшуюся малину протрите через ситечко, добавьте сахарную пудру, смешивайте до образования однородной массы. В приготовленную массу добавьте ½ часть сливок, а оставшуюся часть сливок необходимо взбить. Далее возьмите бананы, нарежьте их по вашему вкусу, и разместите на небольших тарелочках. На них уложите шарики мороженого и полейте небольшим количеством малиново-сливочного сиропа. Отложенные ягоды и взбитые сливки используйте, чтобы украсить блюдо.